Le caddie Organic

Ca y est nous sommes passe au tout Organic après seulement 4 mois aux US.

Pourquoi ?
La raison est très simple ici tout ce qui est dit ‘normal’ est en fait enrichi en protéines (DHA…) et en Omega 3.
En fait en traduction simple les animaux sont piques a une hormone le rGBH ou encore le rBST (comme nos amis sportifs sur les 2 roues) et nourris avec des protéines. Donc lorsque l’on sait que la viande, produits laitiers… sont déjà riches naturellement en protéines cela laisse perplexe.
Autant vous dire que personne dans la famille ne souhaite développer sa masse musculaire donc nous sommes passe au tout Organic.

Pour le test anti-dopage je pense que mon fils et mon mari sont positifs . Dois-je en rire ou en pleurer ?

En fait cela fait vomir.(désolé pour l’image)

Les américains utilisent les protéines et autres vitamines pour plusieurs raisons, dont :
- croissance plus rapide, donc meilleur production,
- ils sont convaincus que les protéines rendent plus intelligents,
- enrichissement des défenses naturelles,
- on vieillit mieux et moins vite…

Une amie américaine m’a fait part de son sentiment sur le sujet, elle est mariée à un français, restaurateur. Lorsqu’ils sont venus aux US elle a prit 12 kg en 6 mois en mangeant la même chose qu’en France et dans les même quantités. Elle a arrêté de grossir lorsqu’elle a contrôlé toutes les provenances des denrées alimentaires…

Son cas n’est pas isolé, et cela explique aussi le nombre d’obèse ici, l’obésité n’est pas forcement du a la quantité mais surtout a la qualité de la malbouffe.

Ici la première chose a apprendre est de lire les étiquettes, donc dans un premier temps vous achetez du 0% de TransFat et du FatFree, on sait jamais, des que c’est 0% et free vous achetez, au moins vous éliminez une partie du risque sanitaire.
Même le lait pour bébé est enrichi en Iron, DHA et Omega 3, vous comprenez pourquoi je ramène le mien de France.

Je connais des militants pro-organic ou anti-organic, sachez qu’un petit séjour ici remettra chacun a sa place. Voici pourquoi en deux lignes, mais je pourrais je pense en faire un bouquin.

Pour les anti-organic : je pense que vous ne voudriez pas que vous même ou vos enfants consomment des aliments dopés (cela revient a prendre de la créatine, en clair), du pain avec du miel et plein de conservateur (cf la liste ci-contre, et ce n’est pas la plus longue).

Pour le pro-organic : vous avez raison de l’être sur certains produits, mais en France vous n’avez pas encore pris la mesure de la sur protection dont nous bénéficions sur ce sujet. Vous pouvez juste consommer sain sans que cela soit forcement Organic.

Quant aux militants de l’intégration culturelle dans un pays et donc la consommation de leurs produits, je pourrai juste leur dire que comme partout il y a des choses a prendre et des choses a laisser, en tout cas la santé de ma famille est primordial, donc je ne souhaite pas leur faire manger de la M….

Désormais, je fais mes courses dans différentes enseignes qui offrent chacune des spécificités et des produits différents :
- The Boyz Farmer Market : tout est dans le nom… La vous trouvez tous les fromages européens importes (roquefort, fromage a raclette, manchego…) de la viande Organic et du vrai pain (italien), et des fruits et légumes non traites.
- Greenwise de Publix : ici c’est Carrefour Bio. Vous trouvez aussi bien de l’Organic et quelques produits normaux de l’enseigne.
- The Whole Food Market : la grande surface du tout Organic, même les poches sont en papier (depuis le temps que mon mari souhaite que je trouve un magasin avec des poches de ce type).

Par contre, je vous rassure les prix de l’Organic que ce soit du vin, des fruits et légumes, de la viande, du lait ou tout autre chose sont le plus souvent les mêmes que dans une grande surface normale et 3 fois moins élevés qu’en France, sur les produits normaux.

De retour en France pas besoin de tout cela je continuerai a me rendre chez mon primeur, qui produit lui même fruits et légumes, de façon très naturelle et pour le reste j’ai encore confiance dans les autorités européenne.

Mais je reste certaine d’une chose, je suis désormais en alerte constante par rapport aux étiquettes.

Vive les bactéries du roquefort, le Sainte-Maure, le canard, le lapin, le foie gras, les cœurs de canard… Est-ce que les américains sont au courant des études sur le régime Grec, la graisse de canard et la cuisine a l’huile d’olive.

Ce dimanche nous avons pu tester une ‘Hamburger Party’, avec des amis, totalement Organic bien entendu

Histoire de vous detendre sur l’alimentation je vous promet une note très exotique sur le sujet prochainement …

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