Stéphanie Carles

Samedi 4 juillet : une journee a l'heure americaine

Nous ne pouvions pas passer a cote de cette journee du 4 juillet après avoir passe 6 mois aux USA.
C'est pourquoi hier, nous avons célébré a notre façon cette journee de fête nationale.
J'aurais préféré être sur place afin de me rendre compte de l'ambiance un tel jour, car compte tenu du patriotisme dont ils font preuve cela doit être exceptionnelle, et bien sur vous en faire le récit.
Malheureusement, c'est impossible, mais peut-être un jour j'aurai le plaisir de vivre cette journée sur le territoire américain.
Faute de mieux nous nous sommes contente de porter l'Amérique sur nous et d'organiser une hamburger partie sous les couleurs de l'american flag.
Bon je vous accorde que nous avons bu du champagne et du bon vin français, c'est tout de même meilleur.
Pour le reste nous avons tout fait comme au pays de l'oncle Sam, le doux ronronnement de l'océan en moins.

Les joies de la piscine

Faute d'océan, nous exploitons les moyens a notre disposition.

Compte tenu du temps ensoleille dont nous pouvons profiter depuis une semaine, la température de la piscine grimpe...
Hier au mieux de l'après-midi nous avons eu un petit 27 degrés, pour la plus grande joie d'Alois qui a pu s'adonner a son activité favorite la nage.
Killian c'est charge d'imiter les grosses vagues, sinon c'était pas marrant de ne pas boire la tasse et de ne pas être asperge.

Malheureusement, la température de l'eau varie beaucoup compte tenu de la fraicheur des nuits par ici, et du fait que nous n'avons pas de bâche, mais on espère bien les 29 d'ici la fin de la semaine, pour le plaisir des petits et des grands.

Allez, histoire de vous faire partager un peu de notre expérience floridienne, je profite du sujet pour vous donner quelques infos balnéaires.
Comme je vous l'ai déjà dit, les piscines sont toutes équipées de pompes a chaleur afin que la température de l'eau ne descende pas au dessous de 28 degrés, ce qui est fort agréable.
Et si par malheur la pompe tombe en panne, il est interdit de se baigner, car l'eau est considérée comme trop fraiche : 22 degrés.
Nous en avons eu l'expérience, par 2 fois, et les enfants ne comprenaient pas. Les floridiens aiment avoir leur petit confort...
Pour ce qui est de l'océan, comptez un petit 22 au plus frais de la saison (janvier/février) et un bon 28 durant les mois d'été (juillet/aout), bien sur cela dépend beaucoup des conditions climatiques extérieures, mais quoi qu'il en soit c'est fort agréable, une petite baignade dans des eaux aussi chaudes.

Conclusion été comme hiver vous pouvez profiter de bons temps de baignade.

Mais a force ne se lasse-t-on pas ?
Personnellement : non. Mais cela est surtout du au fait que j'adore nager et que l'eau est un élément dans lequel j'adore évoluer..
Mais en effet, si l'on est pas fan du milieu aquatique, cela n'a pas d'intérêt et le cote saisonnier de la baignade garde il est certain tout son charme.

Non Killian ne pose pas pour la pub Hollywood Chewing Gum ;-)

Des cours de cuisine : une idee sympa

Bien sur le concept n'est pas nouveau et des sociétés qui proposent de vous faire cuisiner sont nombreuses depuis les émissions proposes par certaines chaines de télévision, et bien entendu toute une gamme de cours c'est développé, avec un vrai boum sur ce marche qui a commence a être exploite il y a 3 ans.

Bref, je connaissais l'existence de ce type de structure via les médias, mais je ne m'étais jamais penche sur cette nouvelle vague...
C'est mardi qu'une amie me parle de L'office cours de cuisine, a Toulouse, car nous discutions des emplois du temps de nos enfants pour les vacances. Elle me parle de cette société qui organise des cours de cuisine pour les enfants durant les vacances scolaires, bonne idée je n'y avais jamais songe.
Me voila donc lance sur internet afin d'effectuer mon enquête. Je navigue sur le site internet a la recherche du planning des cours pour les enfants, et la je découvre un véritable agenda gastronomique.
La simple lecture du programme me donne la sensation que je suis en train de lire un menu dans un grand restaurant. Je ne pensais pas trouver cela, mais en tout cas sur l'écran c'est appétissant.
Je constate qu'une session pour les enfants reste disponible pour ce mercredi, l'aubaine, je ne résiste pas et j'inscris Killian et Aurelia au cours.
Ils étaient excites a l'idée d'essayer ce concept, nouveau pour eux. Ils ont pu lire les recettes qu'ils allaient réaliser et ils en avaient les papilles émoustillées...

Ils ce sont donc rendu au cours hier après-midi et ils en sont sortis aussi enchantes qu'a l'arrivée : au menu ce soir cake aux olives et jambon et cookies a l'américaine. Pari réussi.
Le concept :
 - 1 heure, pendant laquelle vous les laissez (10 EUR) ;
 - des tranches d'ages ;
 - l'envoie des recettes effectues par mail ;
 - on ramène son plat a la maison (si on ne l'a pas mange avant) ;

L'idée est vraiment géniale le seul bémol reste la durée, peut-être serait-il sympa d'organiser autour de ses cours de cuisine des ateliers annexes qui occuperaient nos enfants un peu plus longtemps, car je conçois que la concentration pour la réalisation d'une recette ne peut excéder 1 heure, mais pourquoi pas leur proposer, en tout cas pour les plus grands , des éveils périphériques, comme :

 - de réfléchir a des recettes,

 - leur faire découvrir des fruits & légumes oublies, les aromates, les épices...

 - leur apprendre des éléments plus techniques, via reportage télévisé, par exemple, de la fabrication de certains produits (huile d'olive, lait, fromage...)

 - la saisonnalité des fruits et légumes.

Bref, quantité de sujet annexes qui pourraient enrichir la curiosité des enfants et les éveiller un peu plus au gout et aux saveurs.

En conclusion, je conseille a tous les parents cette adresse pour les petits, mais je pense que l'idée est vraiment sympa pour les grands, ou pour faire un cadeau. Je pense bien tester ce programme alléchant, pour les plus grands très prochainement, car on a vraiment envie de tester tous les ateliers.

Nous nous sommes régalés . Bon appétit !

C'etait le dimanche 15 juin 2008

Et oui cela fait un an qu'Alois est arrive avec 1 mois d'avance.

Je suis chamboule a l'idée qu'Alois souffle sa première bougie, c'est la fin de beaucoup de choses pour une mère et surement la perspective d'une année a venir encore plus riche, mais on ne contrôle pas ses émotions...

J'ai un peu attendu avant de publier cette note, car je ne me sentais pas prête, aujourd'hui je commence a accepter, de toute façon je ne peux pas remonter le temps.

Ce Dimanche 15 Juin 2008, jour de la Fête des Pères, nous venions de finir de poser une baie vitrée et a 18h15 il a décidé que c'était le moment.
Je prends une douche rapide, car il faut partir vite, on le vit comme si c'était la premier fois. En effet, chaque accouchement est différent, donc même au troisième on est jamais préparé a ce qui va se passer.
18h40 arrivée a la Clinique (mon mari ne savais même pas ou elle était, donc entre 2 contractions je lui indique la route).
L'infirmière m'examine et m'annonce qu'il est trop tard pour une péridurale...j'ai essaye de négocier mais rien. Il va falloir se faire a l'idée.
19h40 il est la, après 45 minutes de travail, soufflez, poussez, bloquez... J'ai cru que je n'y arriverai pas, c'est dur de se concentrer avec la douleur en plus (a l'arrivée, c'est génial de ne pas avoir eu de péridurale on vit la suite pleinement).

Je ne vais pas vous faire le bilan de cette année, je l'ai déjà fait chaque mois. 

Au final, Alois nous apporte chaque jour du bonheur et fait la joie de Killian et Aurelia. Ce petit garçon avec ses sourires, son innocence et ses expressions nous font vite oublier nos peines.
Nous avons la chance d'avoir 3 superbes enfants exceptionnels qui sont toujours pleins d'énergie, de gaieté, de gentillesse...

1 semaine deja...

Déjà une semaine que nous sommes de retour.
RAS TVB, enfin on essaye, en tout cas on fait face, même si cela n'est pas toujours facile.
De toute façon pas le temps de s'apitoyer, car nous préparons la réception du premier anniversaire d'Alois. Sans compter que je suis pour le moment plus triste de fêter les 1 an de mon fils que par notre retour.

Tous ces moments qui font une année d'un tout petit et que je ne vivrait plus. Fini le berceau, au placard les vêtements naissance, range les biberons 1er age... bref le baby blues un an après. C'est possible, Docteur ?
En tout cas c'est mon cas, un vrai cafard de passer a cette étape.

Cote bonnes nouvelles

1 - il fait beau et chaud, alors la c'est génial, inespéré je ne sais pas, mais bon ca remonte le moral, pourvu que cela dure,

2 - Non nous n'avons pas ramené dans nos 200 kg de bagages le virus H1N1 a Fonsegrives. Nous plaidons non coupable Maitre.
Bien sur le rapprochement aurait pu être tentant mais non ce  n'est pas nous. Mais franchement quant on parle de coïncidence c'est fou.
Imaginez que les médias aient appris qu'une famille de Fonsegrives revenait de Miami et 2 jours après on découvre plusieurs cas de la fameuse grippe qui sévit outre Atlantique. On aurait pu passer au journal de JPP, wouah !!!
Heureusement nous sommes reste discret, et puis ce n'est pas nous donc tout va bien.
Une chose est certaine c'est que désormais notre petit village est connu mondialement.

Voila pour les humeurs et l'état d'esprit du moment. Désolé de ne pas vous faire rêver, mais promis je vais continuer de vous faire partager notre aventure malgre notre retour.

Le retour

Ça y est nous sommes arrive a destination.
Jeudi le steward annonce 10 degrés a Paris et nous arrivons avec 20 degrés a Toulouse. Le choc... Jeudi soir j'ai du allumer les chauffages, trop froid pour mes petits os.
Heureusement depuis vendredi il fait beau mais les soirées sont très très fraiches... comme aiment le dire mes enfants nous avons apporte le soleil dans nos bagages, c'est un bon début.
Les plus de 200 kg de valises sont défaits, la piscine est nettoyé et nous avons repris nos petites habitudes.
Je n'ai pas véritablement eu le blues en partant, de toute façon cela n'aurait rien change.
Le coup dur c'était hier après-midi en faisant les courses. L'horreur la j'ai craque voir tout ce monde, tous ces rayons... je ne savais pas par ou commencer.
En fait aux US c'était plus facile car nous n'avions pas le choix entre 25 références de yaourts aux fruits,  15 sortes de jambon... je m'aperçois qu'ici nous sommes de vrais victimes du marketing, quelle société de consommation. Nos linéaires sont remplis de produit divers et varies, et il y en a beaucoup trop.
Je vous passe le cote prix car la c'est un vrai coup de massue (il suffit juste de multiplier par 2 voir 3 et on y arrive).
Gardons le cote positif, les enfants ont retrouves les produits laitiers et le fromage.

Bref 2h a errer dans ce magasin a me demander ce que je faisais la, et bien oui j'ai craque, comme quoi les émotions ne se commandent pas.
Les enfants ont quant a eux retrouve un fondamental : l'eau, donc tout va bien.

 

Notre Amerique a nous

Nous sommes en route pour l'aéroport de Miami.
Le cœur gros, les yeux remplis de larmes, l'esprit rempli de souvenirs et en perspective notre prochaine visite, pour des vacances ou peut-être pour y vivre.

Bien sur nos valises sont pleines de quantités de souvenirs. Mais le plus important chacun d'entre nous l'a dans sa tête et dans son cœur. Car nous garderons chacun notre propre souvenir de cette aventure extraordinaire.

Et il y a aussi toutes ces photos, que nous regarderons en nous remémorant ces instants privilégiés que nous avons passe, ce qui occupera certainement nos week-end d'hiver pluvieux.

Je ne vais pas vous faire un résumé de mon état d'esprit, ni de ce qui va me manquer ici et les choses que je quitte sans regret, ce serait trop long. Et puis je pense que durant ces quelques mois mes notes ont reflété ma façon de percevoir les évènements.

Malgré les craintes du départ nous nous sommes bien intégré et les enfants ont fait preuve d'une capacité d'adaptation exceptionnelle. Aujourd'hui nous avons réussi notre pari :

- decouvrir une autre culture;

- faire en sorte que les enfants comprennent et parlent bien l'anglais.

Fini le récit de nos aventures, en même temps vous étiez peut-être lasse, donc heureusement que l'on rentre ;-)

Vous n'entendrez plus parler de plage, de coquillages, de chaleur, de soleil, de rencontres animalières, de visites sensationnelles, d'évènements exceptionnels...Et... Je ne m'extasierai plus sur tout, avec mes yeux d'enfants.

Je suis heureuse d'avoir vécu cette aventure, et je remercie mon mari de nous avoir offert cette opportunité, car cela lui a demande beaucoup de travail et une nouvelle organisation, ce qui a été difficile.

Je vous donne rendez-vous très prochainement pour un nouveau projet...qui je le souhaite vous ...

En attendant, je souhaite que ce petit film vous donne envie de venir passer quelques semaine ou pourquoi pas quelques mois pour vivre des moments aussi exceptionnels que ceux que nous avons vécu (les morceaux choisis, bien que peux originaux, nous font vibrer car ils sont le miroir de nos sentiments)

USA from Pierre-Olivier Carles on Vimeo.

Est-ce que tu viens pour les vacances...

Nous sommes prêt a partir et les enfants ce sont fait une copine.
Jacqueline a aménagé avec sa mère il y a 3 semaines dans notre immeuble et depuis une semaine les enfants jouent ensembles.
Ils se donnent rendez-vous a la piscine, ils vont ensemble a l'aire de jeu, et cela fait 2 soirs que c'est soirée pyjama.
Ils sont triste de ce quitter et elle espère que nous allons bientôt revenir, car il est vrai que le nombre d'enfant ici est réduit.

C'est rigolo de les voir évoluer, c'est leur premier copine de vacances, cela me rappelle lorsque nous passions l'été a Arcachon avec mon frère et que le moment des au revoir était un déchirement, et nous retrouvions nos copains l'année d'après.

En tout cas nous avons réussi notre pari !  Killian est quasi bilingue a ce jour et Aurelia se débrouille.

Encore une journee difficile...

Promis dans une semaine je ne vous ennuierai plus avec mes notes remplies de soleil, de chaleur et d'émerveillement.

Ce matin, comme de coutume le week-end, nous sommes parti pour une longue promenade sur la plage. Et en revenant, mon mari voit une masse noire sortir de l'eau et replonger, la il s'exclame : une baleine !!
Nous observons ce n'est pas un rocher cela avance et cela est gros, mais qu'est-ce?
Bien entendu pour ce qui me connaissent un peu vous n'imaginez pas que je vais rester la a attendre sans savoir. J'ôte a la hâte le porte bébé et Alois, et je pars dans l'eau afin de suivre cela de pres et d'elucider ce mystere.
Les enfants me suivent mais repartent, ils sont tous flippes, revient, revient...
En fait, c'etait 5 gros Sea Lion qui nageaient tranquillement et sortaient le museau de temps a autre.
Je n'en reviens pas j'ai marche pendant 5 minutes a 4 metres de Sea Lion, c'est une fois de plus une situation incroyable...
Apres cela, nous sommes alles faire un peu de snorkeling avec Killian afin d'observer nos poissons favoris, toujours un regal pour les yeux.

Non je vous rassure les Sea Lion ne nageaient pas comme cela, celui ci je l'ai pris en photo a Sea World ;-)

Balade nocturne... nous avons croise 2 tortues

10:15 PM départ pour une petite marche nocturne avec les enfants, juste histoire de... mais sans aucune certitude.
Nous avions a peine fait 50 mètres que nous apercevons des traces dans le sable. Ce sont bien des traces de tortues, on est spécialistes désormais ;-)
Mais elle est déjà reparti dans les eaux sombres. Nous continuons notre marche et 5 mètres plus loin une autre trace.
Une fois encore la tortue a fini de pondre et est reparti... La déception se lit sur les visages, mais bon 2 traces sur quelques mètres c'est pas mal.
Nous faisons 15 m de plus et la une tortue verte termine sa ponte, nous la regardons 30 secondes, puis nous courrons 5 m plus loin afin de suivre une autre tortue verte qui s'en retourne dans son milieu naturel.
Avec nous 2 bandes de 3 jeunes qui sont bluffes de cette scène, on discute un peu et on leur raconte notre aventure passe. Ce sur quoi ils décident de se mettre en quête de tortues.

Nous retournons voir la tortue qui finissait sa ponte, nous l'observons 30 sec et nous repartons, mais nous ne sommes plus sous le charme. Pourquoi?
J'associe surtout cela au fait que les tortues vertes nidifient plus rapidement que la tortue Luth observe 2 jours auparavant. 30 min contre 2h, le travail n'est pas le même la façon de recouvrir le nid et de le creuser est totalement différent.
La tortue verte est expéditive et ne se formalise pas tant que la tortue Luth, non, non ce n'est pas de la psychologie 'tortuesque' rocambolesque, c'est un constat. Car la tortue Luth pond jusqu'à 90 œufs et les derniers œufs sont des coquilles vides pour protéger les premiers, alors que les tortues vertes pondent jusqu'à 150 œufs, sans leurre.
Je vous l'ai dit on est des spécialistes (des recherches sur internet, l'essentiel est de s'informer) ;-)
Trêve de plaisanterie la différence de comportement est énorme et si nous n'avions pas eu la chance de voir en premier lieu une tortue Luth pondre, nous nous serions extasiés sur cette scène.

Au final nous avons marche jusqu'à notre 1er spot, rien, a part les jeunes qui cherchaient aussi... puis nous sommes revenus vers l'appartement et la devant notre escalier une trace de tortue mais elle avait rebrousse chemin.
Pourquoi ?
Parce qu'elle nous a vu arriver...

Non tout simplement parce que la marée arrive au pied de notre immeuble, donc la tortue ne pond pas si elle ne trouve pas un endroit sure et sec loin des tumultes de l'océan. Son but est de pondre de façon a ce que ses œufs soient en sécurité.
Et oui je sais on est cale sur la question, de vrais 'tortuologues' en herbe ;-)

Encore une soirée sympa.En fait j'ai l'impression qu'ici au mois de juin et juillet on croise autant de tortues la nuit que de chats chez nous. C'est un peu l'animal domestique des riverains.

Allez demain on y retourne, promis j'essaye d'avoir un cliche, seulement lorsqu'elle retourne dans l'eau, avant on respecte la nidification.

Ca y est ...nous l'avons vu

9h45 hier soir je décide de partir faire une balade sur la plage dans l'espoir de croiser une tortue qui va pondre.
Nous partons donc les enfants et moi-même pour cette quête, qui parait un peu invraisemblable. Mais bon il faut toujours avoir espoir.
Nous marchons au clair de lune pendant 30/40 min rien, donc nous nous en retournons.
Nous restons aux aguets, observant l'eau et la plage... tout cela dans le noir le plus complet, seul lumière la lune. Les tortues ne viennent pas nicher s'il y a de la lumière.
Tout a cou j'aperçois une masse dans l'eau, un  caillou ?
Non c'est elle, c'est 'notre' tortue , que nous attendions tel le messie, qui essaye de sortir de l'eau. Nous n'en croyons pas nos yeux.
Il nous faut un peu de temps pour réaliser la chance que nous avons, c'est incroyable, inimaginable, improbable ... bref magique.
Nous observons cette tortue qui sort de l'eau et la suivons sans bruit a 2 m et dans son dos afin de ne pas la perturber. C'est une tortue Luth de plus d'1m50 de long, ce qui rend la chose encore plus incroyable, car c'est très rare et elle est en voie d'extinction.
Elle monte en haut de la plage et la elle commence a balayer la sable de ses longues nageoires puis se trouve une place et commence a creuser avec ses nageoires arrière.
Elle creuse un trou de plus d'1 mètre de profondeur (le trou est aussi profond que la longueur de ses nageoires), je ne croyais pas que le trou était si profond, et elle utilise ses nageoires comme une pelle, quel boulot.
Nous attendons tranquillement une bonne heure puis elle commence a pondre, cela va très vite 10 min.
Ensuite, elle recouvre les œufs lentement avec une technique bien précise. Toujours avec ses nageoires arrières afin de faire remonter ses fesses, puis arrive a une certaine hauteur elle ramène le sable avec ses nageoires avant vers l'arrière et les nageoires arrières récupèrent le sable et recouvrent alors le nid.
C'est un travail de titan qu'elle effectue, elle ouvre la bouche elle grogne, elle est épuisé, puis elle cherche la direction de l'océan.

Nous l'accompagnons sur la route du retour a l'océan, on la voit épuisé elle s'arrête régulièrement. La vola qui pénétré dans l'eau et qui s'éloigne.

Quelle aventure, nous sommes aux anges.

Puis nous rentrons vers l'appartement, et la a 20 m de l'appartement une tortue verte qui fini de pondre.Elle est toute petite en comparaison de la tortue Luth.

Une nuit bien remplie et il est tant d'aller se coucher car il est 1h15.

Nous rentrons les yeux pleins de souvenirs avec ce sentiment d'avoir vécu un moment unique et privilégié, que l'on ne voit que sur National Geographic ou sur Discovery, qu'elle chance.

La nature nous a une fois de plus offert un spectacle magnifique>

Pour une fois pas de photos contractuelles, si ce n'est celle prise ce matin devant le panneau de notre 'turtle nest', nous avons respecte la tortue donc du silence et pas de lumière. De toute façon c'est un évènement a vivre et je vous le recommande (en juin et en juillet dur les plages floridiennes).

Derniers jours a Palm Beach

Et oui, le départ approche dans 8 jours nous aurons boucle les valises.
Mais nous essayons de profiter un maximum de ces derniers instants afin de passer d'agréables moments en famille.
Ce week-end baignade et snorkeling. Nous avons trouve un spot de snorkeling au large de l'appartement. Nous avons pu observer une raie guitare et une multitudes de poissons de récifs colores, c'est magnifique.
La température de l'eau nous permet de longues baignades, car elle affiche 26 degrés, pas mal pour l'océan. Et puis cela rafraichit car la température extérieure est de 28 a 32 degrés chaque jour.

Cela n'est pas pour déplaire a Alois qui peut rester barboter des heures, heureusement qu'il ne marche pas car sinon je passerai mon temps a l'empêcher de plonger. Les vagues ne lui font pas peur, au contraire, il se retrouve submerge et éclaboussé et cela l'amuse. Il va lui pousser des nageoires si on reste ;-)

Au delà des baignades nous continuons a découvrir Palm Beach, a pied, cette ville est pleine de points d'intérêts et nous n'en avons pas encore fais le tour. Le plus exceptionnel reste ses jardins, au détour d'un porche ou d'un portillon et on trouve aussi de nombreux bâtiments historiques. Tout nous émerveille, chaque quartier, chaque rue est spécifique tant en architecture qu'en végétation, c'est magique.

Aujourd'hui nous sommes allés au Zoo de Palm Beach, et une fois de plus je suis émerveillé par la qualité de l'environnement et la richesse végétale et botanique de ce zoo. Ce ne sont pas temps les animaux qui rendent le zoo sympa, mais la façon dont ils sont intégrés. Tout est dissimule on cherche les enclos a travers les feuillages on observe les animaux au travers d'une végétation dense. Ce sont des paysages magnifiques, et c'est cette adéquation entre végétation et animaux qui font toute la richesse de zoo.

Nous allons continuer nos découvertes au cours de cette semaine, mais nous savons qu'ils nous restera encore beaucoup de chose a découvrir ici.

Concert Musical de fin d'annee

Afin de clôturer l'année scolaire les enfants nous ont régalé ce matin d'un concert musical, qui est une rétrospective de l'éducation musicale enseignée tout au long de l'année.

Cela équivaut a notre kermesse, et c'était vraiment bien de voir les enfants fiers de montrer ce qu'ils ont appris.
Nous avons pu entendre les enfants nous chanter l'allégeance au drapeau puis tous les chants appris, ensuite nos oreilles ce sont régalés d'un concerto de flute. Tout cela sur un fond de pièce de théâtre qui reprenait l'histoire de l'arche de Noé.
Tous les enfants étaient déguisés en animal. Aurelia était une grenouille et Killian un tigre.
Killian était fier d'être le porte drapeau américain pour l'ouverture des festivités.
Bon au final certains ne feront pas de carrière musicale et peuvent tout de suite oublier leur rêve d'American Idol, Star Ac, Nouvelle Star...
Mais nous avons passe un agréable moment.

Recherche tortue desesperement

Comme je vous l'ai dit depuis mi-avril les tortues se rendent sur les plages de la cote floridiennes afin de pondre. Ceci est assez insolite pour nous, avouons le.
Le plus incroyable c'est que depuis début mai la plage n'appartient plus a l'homme, et oui au cours de nombreuses balades nous avons observe un champs de nid de tortue qui se développe jour après jour sous nos yeux.
C'est incroyables la plage publique a cote de notre appartement a des périmètres de sécurités délimités de 10 m2 (4 a ce jour) afin de respecter les nids de tortues et tout le long de la cote il en est de même, impossible de faire 50 m sans croiser un nid, c'est je me répète incroyable.

Aussi, tous les soirs nous allons voir l'océan vers 8 PM afin de voir si une tortue n'est pas en approche, attendant la nuit pour sortir de l'eau, bien sur je m'équipe de mon appareil photo on ne sait jamais ;-)
Puis en fonction des marées je fais une petite sortie vers 10 PM au cas ou...
Bon pour l'instant rien, mais avant notre départ nous arriverons a voir une tortue pondre ! Je suis têtue !

Au départ j'avais opte pour la Turtle Walk organise par le Loggerhead Marinelife Center de Juno Beach (commune de Palm Beach) mais il fallait réserver a partir du 1er mai pour une balade nocturne afin d'observer un tel évènement, aussi en appellent le 8 mai o m'a explique que tout était complet pour les 2 mois de juin et juillet. Donc nous allons le faire en candidat libre et je compte sur ma petite étoile pour que nous puissions vivre cette expérience unique.

Nous avons tout de même eu la chance de naviguer a 20 m d'une de ces splendides tortues durant 5 min, c'est déjà exceptionnel.

En attendant je guette l'océan et j'observe la formation des orages au loin...

Petite partie de peche

La journee d'hier était férié : Memorial Day ( jour du souvenir), regroupe la Toussaint, le 8 mai et le 11 novembre de chez nous.
Aussi nous avons profite de cette journee et de la présence de mes beaux-parents pour aller a la pêche au gros. Mon beau père adore pêche mais d'habitude il s'exerce a cette activité en Méditerranée. Ici l'occasion lui était donne d'expérimenter une autre catégorie de pêche.
Nous étions tous très excites, car pour nous tous cela était une première.

Nous avons pris un bateau de pêche a Boynton Beach le Miller Time, qui ressemble a un vrai bateau de pêche et surtout avec un équipage extrêmement sympathique. Et nous voila parti pour une partie de pêche de 4 heures.

4 lignes a l'eau une vitesse de 5 nœuds et 2 touches en même temps, dans les 5 premières minutes, que nous avons remonte non sans difficultés.

 Bon c'est vraiment du sport je vous assure, et encore nous avons pêché des calibres raisonnables, je n'imagine même pas si il avait fallu sortir un Dolphin ou un Sailfish, je pense que j'y serai encore. Au totale 4 King Fish, 2 Gros Grouper (photo ci-dessous, ça en jette non), 4 petits Grouper et 1 Rémora que Killian a pêché, il était très fier (poisson ventouse qui se colle sur les requins). Les Grouper nous les avons rejeté a l'eau car ils sont vieux et pas excellent a manger, bien sur ils sont décrochés minutieusement et les hameçons sont positionnes de telle sorte que les poissons restent bien vivant. Une fois de plus nous avons des leçons a prendre, quant a la préservation de la nature... no comment.

Nous avons aussi des poissons qui au moment de les remontes ont décrochés 2 ou 3 et 2 Gros Dolphins qui ont emportes avec eux les bas de lignes.

Nous avons eu la chance de pouvoir observer une tortue verte qui nageait en plein océan une véritable aubaine. Elle nous a fait l'honneur de rester en surface un long moment avant de plonger.

J'adore cette communion avec la nature, car nous avons aussi pu observer 6 iguanes qui se baladaient dans des propriétés a la sortie du port. Tout cela va bien me manquer.

Mais c'est vraiment génial et c'est une expérience que j'aimerai vraiment renouveler.

Désormais c'est poisson a tous les repas...

Ici aussi il pleut...parfois

Aujourd'hui je casse le mythe. Pas de r, ni de plage de sable fin, de soleil....

Et oui ici aussi il pleut! Quelle surprise;-)

Bon cela ne dure pas longtemps mais en 30 secondes vous donnée l'impression de sortir de la douche. De toute façon le soleil n'est jamais très loin.

Mais comme quoi n'en déplaise a certain nous ne passons pas notre temps entre plage, piscine et golf, compte tenu des orages violents qui font leur apparition de fin mai a septembre. Malgré tout il fait lourd et chaud 30 degrés la journée et 23 la nuit, et ce depuis 1 mois et demi. Par contre ici on ne parle pas de canicule ( car les météorologistes français considèrent que si les températures ne passent pas sous les 22 la nuit c'est la canicule...) il ont oublie de se renseigner et de voyager...

Quoi qu'il en soit après 6 semaines sans pluie cela fait du bien a la végétation.

La 'Graduation' d'Aurelia

Ce soir, nous avons vécu un moment unique pour des expatries : la 'Graduation' de notre fille Aurelia.
C'est un évènement que l'on a l'occasion de voir dans tout bon film américain mais le vivre reste exceptionnel. En effet, il faut pour cela scolariser ces enfants dans une école américaine.

La graduation symbolise ici le passage du jardin d'enfant a l'école (maternelle au CP).
La cérémonie avait lieu dans une église tout les enfants étaient habilles et blancs pour les filles et blancs et noirs pour les garçons, et les invites ont aussi fait preuve d'effort vestimentaire.
Durant la cérémonie de 45 minutes les enfants nous ont accueillis et nous ont fait partage une année de Kindergarten.
Tout d'abord le serment d'allégeance au drapeau américain, main sur le cœur, suivi d'une prière en prêtant serment sur la bible. C'est ce que font les enfants tous les matins.

Ensuite, ils ont tous entonnes des chansons apprises au cours de l'année, puis il nous ont fait partage une partie de leurs apprentissages scolaires : la lecture fluide (exceptionnelle pour un équivalent GS), les mathématiques (niveau CP) et les sounds (équivalent de l'orthographe), bien entendu tous ces acquis sont mis en scènes ou en chansons.
Je suis bluffe du niveau d'enseignement et de la qualité de cet enseignement, et le fait d'organiser une telle cérémonie est vraiment valorisante pour ces enfants qui sont fières d'apprendre et de le montrer a leur famille et leurs amis.

Une fois de plus je vais me répéter mais c'est 'unique' et GENIAL, encore une chose qui va me manquer...
Mais nous aurons au moins la chance de l'avoir vécu et je remercie le corps enseignant de l'école qui a accepte nos enfants malgré leur différence et qui a su les intégrer ainsi que leurs camarades américains qui les ont adoptes. Je dirai même, quitte a déranger, fièrement merci aux Etats-Unis, tout simplement.
Mais surtout je suis fière de ma fille (et de mon fils) qui a tant appris durant ces quelques mois et qui a su s'intégrer dans cette nouvelle culture et progresser chaque jour, et qui aujourd'hui nous ravi de ces expressions américaines et des chansons quelle a apprise.

Un dimanche rock n'roll

Ce dimanche après-midi nous l'avons passe a l'américaine.
Nous nous sommes rendu au 11eme Rock n'Roll sunday annuel au profit de certaines associations de veterans.
La formule est simple un show de moto, de vieille voiture, le tout au milieu de bikers tatoues et tout de cuir vêtus, dans une ambiance music live, sans oublier les hamburgers et hot dog /coleslaw et bien sur la biere.
C'etait vraiment genial d'etre plonge dans cet univers tres rock avec spectacle de danse country et des gens qui malgre leur apparence bourrus etaient exceptionellement gentil .
Des apres-midi comme cela j'adore, c'est magique. Killian a eu le plaisir de monter a bord d'un veritable helico du viet-nam et de projeter l'espace d'un instant dans un remake de Platoon (non il 'a pas vu le film je vous rassure), il etait intimide et mesurait l'honneur d'avoir un tel privilege.

Comme quoi, cela ne deplaise a certain, Palm Beach ne se resume pas seulement a de luxueuses villas, des yachts, la plage et des matchs de polo pour les 'riches' ;-)

 

Plus qu'un mois...

Et oui dans un mois Alois 'soufflera' sa première bougie.
Il ne réalisera certainement pas l'importance d'un tel évènement, mais pour moi cela va être le choc.

L'angoisse refait surface, décidément je suis une grande anxieuse (c'est pas nouveau, je le savais déjà ;-)), mais rendez vous compte que mon petit dernier va avoir un an et je n'ai pas vu le temps passe.

Il commence a babiller et a comprendre, ce ne sera plus un bébé dans un proche avenir.

Et je profite intensément de tout ces moments exceptionnels et uniques qu'il m'offre. Je me régale a le voir évoluer :

 - une maitrise totale du non (avec la tête),

 - son petit air surpris quand on lui dit non et son regard provocateur (style si je le fais que va-t-il se passer?)

 - les bravos et les au revoir,

 - les bisous, un peu baveux, mais c'est génial, quand on lui demande de faire un bisous il s'applique a le faire,

 - une totale maitrise du  Maman, puis viennent les syllabes : na na, da da, ta ta...

- il parle a l'océan, il est intenable des qu'il s'approche de cette étendue bleue et trouve amusant de se faire éclabousser par les vagues, il mange le sable.

-il se blottit sur mon épaule

- il s'endort encore de temps en temps dans mes bras...

Il est mignon et rigolo avec ses grands sourires, ses eclats de rires et son regard coquin on lui decrocherai la lune.

Aloïs 11 mois from Pierre-Olivier Carles on Vimeo.

Un primeur a ce prix ou est l'erreur ?

Je me suis rendu chez le primeur il y a deux jours afin de faire mes achats de fruits et légumes, et une fois de plus je constate une énorme différence sur le ticket de caisse en comparaison de celui de la France.
Ou est l'erreur ?
Je me pose la question les provenances sont lointaines pour certains fruits et donc le moyen d'acheminement est identique que celui utilise par la France (entre des prunes du Chili, des mangues du Mexique, des fraises de Californie...)
Le personnel, non, ici il y a pas moins d'une vingtaine de personnes qui remplissent les rayons, sont a la caisse... contre 3 chez un petit primeur local en France.
Les intermédiaires, peut-être ? je ne sais pas ?

En tout cas, comment m'expliquer que le montant total de mon ticket de caisse est de 44 $ (soit 32 EUR au cours de ce jour).
Pourquoi les mangues (4 origines : Guatemala, Mexique...) sont a 50cts d'EUR, les tomates cœur de bœufs a 2,2 EUR le kg, les citrons verts a 10 cts l'unité, les courgettes 1 EUR le kg...
Tous ces produits sont réellement de qualités et d'origines contrôlés (pour preuve ils pourrissent...), car il faut savoir que les fruits et légumes achetés en grande surface ici sont tellement traites voire piques, que vous pouvez les conserver dans votre réfrigérateur 1 mois sans qu'ils ne présentent le moindre signe de pourriture ou de fletrissage.

Je reste très perplexe quant au vrai prix que nous devrions payer en France, je pense que certaines personnes ou structures savent profiter de leur monopole au mépris des consommateurs, et cela me révolte aussi bien pour les agriculteurs que pour les consommateurs.